Ролл «Флорида»

Оборачиваем сочетание свежего огурца, икры тобико и воздушного творожного сыра водорослями нори и рисом. Сверху покрываем облаком из фарерского лосося и тигровой креветки. Завершает композицию пикантный соус спайси, которым поливается только креветка. Получается очень нежное и в то же время островатое блюдо с насыщенным вкусом.